Coffee Shop at Home: Cara Membuat Kopi Nikmat Tanpa Alat Mahal

Selama beberapa tahun terakhir keberadaan cafe ibarat jamur di musim penghujan. Mereka tumbuh hampir di seluruh daerah di Indonesia, mulai dari daerah perkotaan hingga kawasan pinggiran. Bahkan beberapa cafe ada yang mulai buka di pedesaan.

Selain bikin betah karena suasananya yang nyaman dan bikin betah, cafe digemari karena berbagai alasan, antara lain:

• Punya desain eksterior dan interior yang Instagramable
• Bisa jadi tempat kerja karena suasananya yang mendukung
• Punya menu makanan yang bervariasi
• Jadi surga bagi pencinta kopi karena semua menu kopi ada di cafe

Khusus untuk alasan terakhir, kita kemudian mengenal istilah coffee shop at home. Beberapa orang, demi mengirit pengeluaran, mencoba menciptakan suasana cafe di rumah dengan cara menyajikan kopi nikmat ala cafe.

Apakah Anda termasuk di antaranya yang mendambakan coffee shop at home? Jika iya, maka Anda perlu belajar bagaimana cara membuat kopi nikmat. Tentu saja, kopi nikmat tidak harus selalu mahal.

Berikut ini informasi mengenai cara membuat kopi nikmat ala cafe tanpa menggunakan peralatan mahal. Bagaimana caranya? Simak informasinya di bawah!

Baca Juga: Mau Suasana Coffee Shop at Home? Cek Tips Berikut Ini!

Pilih Biji Kopi Terlebih Dahulu

Demi menghadirkan suasana coffee shop at home, Anda wajib memilih biji kopi terlebih dahulu. Pasalnya, di cafe biasanya tersedia biji-biji kopi pilihan untuk disajikan kepada para pelanggan. Sebagai informasi awal, Anda perlu paham bahwa jenis kopi terbagi dua, yakni kopi arabika dan kopi robusta.

Kopi robusta memiliki rasa yang agak pahit dibandingkan dengan kopi arabika. Hal ini disebabkan oleh kandungan kafein yang lebih tinggi pada kopi robusta, bahkan diklaim dua kali lipat.

Bagaimana Anda menentukan kopi robusta atau arabika yang cocok untuk disajikan di rumah? Semuanya tergantung, apakah Anda suka kopi pahit atau tidak.

Namun bagaimana pun, Anda tetap bisa mengakali tingkat kepahitan ini. Sebagai contoh, Anda bisa mencampurkan kopi robusta atau arabika dengan kental manis. Menu ini biasanya disebut dengan kopi susu. Bahkan belakangan, di cafe-cafe kekinian kopi susu tersebut ditambahkan gula aren dan es batu, sehingga dikenal dengan istilah es kopi susu gula aren.

Jika kopi susu atau es kopi susu gula aren terlalu manis, maka cappuccino, cafe latte, dan flat white bisa jadi pilihan.

Tips terbaik saat memilih biji kopi adalah dengan memperhatikan tanggal roastingnya. Biasanya ada penanda tanggal tersebut disertai tulisan 'Roasted on'. Pilihlah biji kopi yang tanggal roastingnya paling baru. Semakin baru tanggal roastingnya, semakin fresh kopinya untuk Anda nikmati di rumah.

Coffee Shop at Home Dimulai dari Metode Menyeduh

Menghadirkan suasana coffee shop at home tidak hanya berhenti di pemilihan biji kopi, tapi terus berlanjut ke proses penyeduhannya. Cara menyeduh kopi adalah dengan menggiling biji kopi terlebih dahulu.

Selanjutnya, Anda tinggal menentukan mau menyeduh dengan metode apa?

Beberapa metode penyeduhan yang lazim digunakan di cafe, antara lain:

1. Pour Over menggunakan Drip V60. Untuk menyeduh kopi dengan cara ini Anda butuh gelas V60, filter V60, dan kettle berleher panjang. Catat, menuang air panas dari ketel harus dengan gerakan memutar agar kopi teraduk sempurna.

2. Coffee Press menggunakan alat seduh French Press. Cara menyeduhnya dengan mendiamkan bubuk kopi yang telah dituang air panas selama kurang lebih 4 menit. Setelah itu, tekan bagian atas French Press untuk menekan ampas kopi ke bawah sebelum Anda menuangkan ke cangkir.

3. Kopi tetes pakai Vietnam Drip. Beda dengan metode lainnya, metode ini perlu waktu agak lama karena menunggu kopi turun ke cangkir setetes demi setetes.

4. Cold Brew, es kopi hitam yang butuh waktu lama biasanya kurang lebih 12 jam sebelum dinikmati. Beberapa coffee shop punya Cold Brew yang ready stock. Kalau mau menikmati, pastikan Anda menyiapkannya semalaman sebelum diseduh.

5. Tubruk, metode seduh kopi tradisional di mana Anda hanya perlu menuang air panas ke dalam cangkir berisi bubuk kopi.

Penggunaan Mesin Kopi

Jika tidak ingin repot dengan metode penyeduhan kopi, Anda bisa langsung menggunakan mesin kopi, seperti yang sering dilakukan di coffee shop. Untuk mesin kopi sendiri, Anda bisa mencoba mesin kopi kapsul dari NESCAFÉ Dolce Gusto.

Mesin kopi ini didesain untuk memudahkan Anda yang ingin merasakan kopi ala cafe dengan cara yang lebih sederhana dengan varian kapsul beragam.

Seduh kopi kapsul favorit Anda dengan 4 langkah mudah: POP, LOCK, SWITCH, dan BREW. Minuman ala cafe dengan suasana coffee shop at home siap tersaji dalam hitungan menit, kini Anda bisa menikmati suasana coffee shop di rumah Anda sendiri kapanpun Anda mau!