You have reached the website

Cara Membuat Kopi Hitam yang Enak dengan Takaran Pas

Cara Membuat Kopi Hitam yang Enak dengan Takaran Pas

Kopi hitam merupakan salah satu menu kopi esensial yang sering disajikan baik di rumah maupun di kafe. Pada tiap cangkir kopi hitam, Anda akan dapat merasakan cita rasa kopi seutuhnya tanpa adanya bahan-bahan lainnya, seperti susu dan juga cokelat.

Walau terdengar sederhana, pada praktiknya anjuran pembuatan kopi dapat berbeda-beda. Semua anjuran bisa diikuti sesuai kebutuhan masing-masing serta jenis kopi yang digunakan.

Kopi hitam yang enak biasanya kita dapatkan di coffee shop, tapi, dengan mengikuti cara membuat kopi hitam yang enak dengan resep kopi barista ini, Anda juga bisa menikmati secangkir kopi hitam yang nikmat di rumah, kok. Berikut langkah-langkah yang dapat diikuti untuk membuat kopi hitam dengan enak.

1. Didihkan Air

Langkah pertama yang harus ditempuh untuk menghadirkan secangkir kopi hitam adalah dengan mendidihkan air sebanyak dua cangkir. Gunakan air mineral agar menghindari kemungkinan perubahan rasa pada kopi yang disebabkan oleh kandungan air yang Anda gunakan.

2. Masukkan Bubuk Kopi

Ketika mulai menyeduh kopi, cukup gunakan api dengan intensitas yang sedang. Kemudian, sebelum mendidih, masukkan bubuk kopi segar ke dalam panci yang sedang digunakan. Lalu, aduk secara perlahan. Jika sudah mendidih, Anda dapat mematikan api.

3. Saring Di Mug

Jika ingin menyaring ampas kopi, siapkan mug dengan filter atau kertas saring dan tuang kopi dengan pelan-pelan. Untuk mengeluarkan krema dan menambah aroma, angkat tinggi-tinggi mug yang dituangkan kopi saat disaring.

4. Pindahkan Ke Cangkir

Demi menjaga suhu kopi agar bertahan lebih lama, Anda bisa memanfaatkan cangkir berbahan dasar keramik. Pasalnya, cangkir jenis ini cenderung lebih kuat, sehingga kopi yang baru saja diseduh tidak akan cepat dingin. Kemudian, jika Anda termasuk penikmat kopi hitam dengan gula, masukkan gula ke dalam cangkir terlebih dahulu sebelum kopi dituang.

5. Aduk Kopi

Untuk cara terakhir membuat kopi hitam yang enak, aduk kopi di dalam cangkir yang telah dicampur gula. Namun, jika tidak memilih untuk menambahkan gula sebelumnya, Anda dapat segera mencicipi kopi tanpa mengaduknya lagi.

Tips Menyeduh Kopi

Selain cara-cara tersebut di atas, ada beberapa tips yang perlu Anda perhatikan, yakni sebagai berikut:

  • Perhatikan kebersihan alat seduh yang digunakan, khususnya panci untuk memasak air, sendok untuk mengaduk, serta cangkir untuk meminum kopi.
  • Selalu patuhi rasio perbandingan kopi dan air. Sebab jika airnya terlalu banyak, maka kopinya encer. Sebaliknya, bubuk kopi yang akan mengalahkan karakter lainnya.
  • Untuk rasa yang lebih nikmat dan segar, selalu gunakan kopi yang baru digiling. Hindari penggunaan kopi yang sudah tinggal berbulan-bulan di tempat penyimpanan.
  • Agar menghindari hilangnya rasa segar kopi, simpanlah bubuk kopi pada wadah kedap udara serta memasukkannya ke dalam lemari pendingin. Memasukkannya ke dalam lemari pendingin, khususnya, dapat memicu kelembapan yang dapat berpengaruh pada cita rasa kopi.

Tidak hanya itu, masih ada beberapa hal lain yang dapat Anda lakukan untuk menyeduh kopi hitam agar terasa lebih nikmat, seperti:

Gunakan Timbangan untuk Takaran yang Pas

Ada banyak resep kopi barista yang enak dan bisa dicoba. Namun, untuk membuat kopi rumahan, terkadang kita harus mencoba sendiri dan bereksperimen dengan takaran sesuai dengan kesukaan. Nah, cara membuat kopi hitam yang enak dengan takaran yang pas dan rasa yang konstan adalah dengan selalu menggunakan timbangan. Timbang berbagai elemen dalam kopi tersebut, mulai dari takaran air, kopi, dan bahkan gula untuk mendapatkan cita rasa kopi yang sama.

Gunakan Coffee Filter

Cara membuat kopi hitam yang enak yang bisa dicoba di rumah adalah dengan menggunakan coffee filter. Cara membuat kopi ala barista ini memberikan cita rasa kopi tanpa ampas yang mudah dilakukan di rumah. Untuk mencoba cara membuat kopi hitam yang enak ini Anda bisa meletakan coffee filter di atas cangkir, kemudian menuangkan bubuk kopi yang diinginkan dan perlahan menyeduhnya dengan air panas. Setelah semua kopi sudah tersaring ke dalam cangkir, Anda bisa menambahkan gula jika suka.

Teknik Vietnam Drip

Resep kopi barista selanjutnya yang bisa Anda coba adalah dengan menggunakan teknik Vietnam Drip. Untuk membuat Vietnam Drip, Anda membutuhkan filter Vietnam Drip khusus atau metal cup. Untuk membuatnya, letakkanlah filter Vietnam Drip di atas cangkir, kemudian tambahkan bubuk kopi di atasnya. Setelah itu, seduhlah dengan air panas. Biasanya, Vietnam Drip ini disajikan dengan susu kental manis. Silakan coba!

French Press, Cara Bikin yang Praktis

Selain Vietnam Drip, ada lagi nih cara membuat kopi hitam yang enak tapi praktis, yaitu menggunakan French press. Sama seperti Vietnam Drip, harga alat French press ini pun cukup terjangkau. Biasanya, gelas french press ini terbuat dari bahan kaca atau plastik yang tinggi dan memiliki filter di bagian dalam dan memiliki tuas di atasnya.

Untuk membuat French press, Anda hanya perlu memasukkan bubuk kopi ke dalam wadah, kemudian menambahkan air panas. Setelah air panas masuk, biarkan selama 4 menit agar bubuk kopi dapat terekstraksi. Setelah itu, tekan tuas French press perlahan hingga mengenai bagian dasar kopi hitam. Terakhir, tuang kopi ke atas cangkir, dan tambahkan gula, krimer atau susu sesuai keinginan Anda.

Membuat Kopi Hitam dengan Aeropress

Cara membuat kopi ala barista ini juga jadi favorit nih kalau lagi di coffee shop. Aeropress adalah teknik menyeduh kopi secara manual dengan memanfaatkan tekanan udara untuk menghasilkan ekstraksi seduhan kopi. Cara membuat kopi hitam yang enak dengan aeropress adalah dengan membasahi filter kopi dengan air panas, kemudian masukkan bubuk kopi, tambahkan air panas dan aduk selama 30 detik. Setelah itu, tekan plunger pada mesin aeropress, saat sudah sampai ujung, cabut deh!

Kopi Hitam Espresso untuk Memulai Hari

Sudah pernah coba espresso? Cara membuat kopi ala barista yang satu ini membutuhkan mesin espresso, baik manual maupun otomatis. Untuk Anda yang ingin mencoba espresso, Anda bisa menggunakan alat kopi otomatis dari NESCAFÉ Dolce Gusto. Tersedia dengan dua varian kapsul kopi hitam, yaitu Espresso Intenso dan Grande Intenso dengan rasa kopi yang lezat.

Nah, itu dia beberapa cara membuat kopi hitam yang enak seperti resep kopi barista. Anda sudah pernah resep kopi yang mana saja?

Itulah sekilas cara membuat kopi hitam yang enak. Jika ingin menikmati kopi hitam dengan mesin kopi otomatis, NESCAFÉ® Dolce Gusto juga menawarkan beberapa varian kapsul kopi hitam yang bisa Anda pilih. Ada Americano yang dibuat untuk menghasilkan rasa kopi lebih kaya dengan gelas ukuran besar. Serta ada Espresso dengan aroma yang kuat dan intens serta krema lembut