Awal Mula Kopi Americano Hingga Menjadi Favorit Banyak Orang

Beberapa orang yang datang ke sebuah kafe kerap kali mengalami kebingungan ketika harus memesan kopi hitam. Pasalnya, menu yang tampak sebagai kopi dengan warna yang benar-benar hitam punya beragam nama, mulai dari kopi tubruk, espresso, hingga kopi Americano.

Hal ini jelas bukan masalah sebab sedari kecil setiap orang memang hanya mengenal satu jenis kopi, yakni kopi hitam. Kopi hitam sendiri populer di kalangan orang Indonesia jauh sebelum kafe-kafe kekinian menjamur di tengah masyarakat saat ini.

Nah, meski ketiga menu tadi memiliki penampilan yang sama, rasa yang ditawarkan, cara penyajian, serta proses pembuatannya jelas berbeda. Jika kopi tubruk dibuat dengan hanya menuang air panas ke dalam gelas berisi kopi, maka beda lagi dengan proses pembuatan espresso yang harus punya takaran kopi serta air panas dengan suhu yang tepat.

Baca Juga: Mengenal Si Klasik Americano Coffee

Sementara kopi Americano diproses dengan langkah-langkah yang juga berbeda. Belakangan, menu kopi yang satu ini ternyata difavoritkan oleh banyak orang. Untuk tahu lebih lanjut mengenai kopi Americano, simak ulasan lengkapnya di bawah!

Sejarah Kopi Americano

Pada mulanya, sejarah kopi Americano bermula di perang dunia kedua. Di seluruh Eropa waktu itu, makanan dan minuman dijatah untuk setiap pasukan. Tentara Italia beruntung karena kopi yang diberikan ternyata sangat mereka sukai.

Sementara tentara yang berasal dari Amerika tidak menyukai kopi yang dibuat oleh tentara Italia. Rasanya yang ditawarkan oleh kopi buatan tentara Italia cenderung lebih pekat dengan rasa yang kuat. Belakangan diketahui bahwa menu kopi tentara Italia waktu itu adalah espresso.

Demi menampung pilihan rasa kopi tentara Amerika, kedai-kedai kopi yang ada saat itu pun menyajikan espresso dalam secangkir kopi berukuran besar dengan jumlah air panas yang lebih banyak. Dari sini para tentara Amerika kemudian punya pilihan untuk menambahkan kopi mereka dengan gula dan susu sesuai selera.

Berita ini pun menyebar dengan sangat cepat, sehingga menu kopi pilihan tentara Amerika itu disebut sebagai Americano yang dikenal hingga saat ini.

Proses Pembuatan Kopi Americano

Untuk proses pembuatan kopi Americano hanya dibutuhkan satu shot atau double shot espresso, sesuai preferensi masing-masing penikmat kopi. Adapun pilihan espressonya bisa dibuat dari mesin atau hanya menggunakan peralatan kopi manual.

Jika menggunakan peralatan kopi manual, pastikan biji kopi yang digunakan dibuat sehalus mungkin. Setelah espressonya jadi, tambahkanlah air panas. Tidak ada biji kopi khusus untuk membuat secangkir Americano yang nikmat. Setiap orang dapat menggunakan single origin maupun coffee blend untuk menu ini.

Adapun yang menjadi perdebatan hingga saat ini di antara penikmat kopi di seluruh dunia adalah ada atau tidaknya crema di dalam secangkir Americano. Beberapa orang tetap ingin mempertahankan crema yang terdapat pada Americano, sedangkan yang lain tidak menjadikan hal ini sebagai masalah.

Sama seperti asal muasal kopi Americano di awal, setiap penikmat kopi dapat menambahkan gula atau bahkan susu ke dalam secangkir kopinya. Belakangan, menu kopi Americano ini hadir dalam varian terbaru, yakni Iced Americano.

Demi mendapatkan sensasi kesegaran dari secangkir kopi Americano, tambahkan es batu dalam takaran tertentu. Dengan begini, ketika Anda datang ke sebuah kafe, maka jangan heran jika Anda ditanyai oleh barista mau kopi Americano panas atau dingin. Jawabannya tentu saja kembali kepada preferensi penikmatnya.

Kelebihan Kopi Americano

Bagi mereka yang tidak menyukai kopi pekat dengan rasa asam, maka kopi Americano ini bisa jadi pilihan. Rasa kopi yang ringan serta kemampuannya untuk bercampur dengan beragam bahan lain, misalnya gula, susu, es batu, serta air kelapa cocok untuk mereka yang senang bereksperimen tanpa menghilangkan cita rasa Americano itu sendiri.

Dengan popularitasnya sebagai salah satu menu kopi yang disukai oleh banyak orang, kopi Americano bahkan dapat dengan mudah ditemui di restoran cepat saji.

Namun jika malas keluar rumah atau punya aktivitas yang sibuk di pagi hari sementara Anda tetap memerlukan secangkir kopi Americano untuk memulai hari, NESCAFÉ Dolce Gusto dengan kapsul kopi Americano dapat menjadi alternatif pilihan untuk teman ngopi kamu.

Kenikmatan biji kopi pilihan dari kopi Americano NESCAFÉ Dolce Gusto menawarkan profil rasa yang generous and round dengan crema nikmat. Hasilnya, setiap orang pun sudah bisa menikmati kopi Americano ala kafe di rumah setiap saat.