Americano Coffee: Asal-usul dan Cara Membuatnya di Rumah

Jika berbicara mengenai kopi, tentu saja kita dihadapkan dengan beragam pilihan. Bukan hanya kopi hitam yang memiliki rasa dan aroma kuat, tetapi juga ada pilihan kopi lain seperti latte, cappuccino, dan mocha. Meski kini ragam minuman kopi makin beragam, americano masih sering kali menjadi pilihan utama seseorang ketika memesan kopi. Lantas, sebenarnya apa sih, americano coffee itu?

Apa itu Americano Coffee

Bisa dilihat dari namanya, americano adalah salah satu jenis minuman kopi espresso based yang berasal dari negara Amerika, mirip dengan jenis minuman lain, yaitu long black. Meski sama-sama kopi hitam dan berbahan dasar espresso, kedua jenis minuman ini berbeda. Sebenarnya, hal yang membedakan sangat sederhana, yaitu cara penyajiannya.

Baca Juga: Inilah 5 Perbedaan Americano dan Espresso

Untuk menyajikan segelas americano coffee, biasanya para barisnya menyiapkan espresso terlebih dahulu, lalu baru menambahkan air panas setelahnya. Dengan demikian, pada kopi americano nyaris tidak meninggalkan crema di permukaan. Hal tersebut dikarenakan espresso yang diguyur air panas sehingga memecah krema yang ada pada espresso.

Awal Mula Kopi Americano

Konon katanya, kopi americano bisa ditemukan pada masa perang dunia kedua, yaitu ketika tentara Amerika sedang berada di Italia mereka mulai kehabisan stok persediaan kopi untuk dikonsumsi sehari-hari. Karena stok menipis, para tentara tersebut kemudian menambahkan lebih banyak air ke dalam kopi espresso mereka untuk menyiasatinya.

Walaupun americano coffee mempunyai bahan dasar dari segelas espresso, namun rasa yang dihasilkan tidak sama, lho. Faktanya, kopi americano memiliki tekstur yang lebih encer karena telah dicampur dengan air panas, sehingga banyak orang yang menganggap bahwa jenis kopi ini kurang ‘nendang’, sehingga lebih cocok dinikmati bagi para pemula yang baru mencicipi kopi.

Cara Membuat Kopi Americano

Terdapat dua cara untuk membuat americano coffee, meskipun tampaknya semua orang memiliki cara yang berbeda-beda untuk membuat jenis minuman kopi ini. Cara membuat kopi americano adalah dengan membuatnya secara tradisional.

Untuk melakukannya, Anda perlu menuangkan espresso ke dalam cangkir terlebih dahulu. Pada saat ini, Anda akan menemukan lapisan busa di atas kopi yang merupakan hasil ekstraksi kopi. Busa inilah yang dinamakan crema. Setelah cangkir telah terisi espresso, barulah Anda menuangkan air panas di atasnya. Ketika menuangkan air panas, crema akan terpecah dan menghilang, hal inilah yang menjadi pembeda cara membuat kopi americano dengan jenis long black.

Cara membuat kopi americano yang kedua adalah adalah dengan menuangkan air panas terlebih dahulu ke dalam gelas atau cangkir. Setelah terisi dengan air panas, barulah Anda dapat menuangkan satu shot (bisa lebih, sesuai selera) espresso. Beberapa orang lebih menyukai cara membuat kopi americano yang satu ini, karena crema yang dihasilkan lebih banyak dan tidak langsung larut ke dalam minuman. Hal ini juga dapat membantu cita rasa espresso tetap utuh walaupun sudah ditambahkan dengan air panas.

Jika Anda ingin menikmati kopi americano secara lebih praktis, mesin kopi dari NESCAFÉ Dolce Gusto adalah pilihan yang tepat. Pasalnya, NESCAFÉ Dolce Gusto menyediakan berbagai mesin kopi dan varian kopi modern yang bisa Anda nikmati tanpa harus melalui pembuatan kopi yang rumit.

Mesin kopi NESCAFÉ Dolce Gusto yang digunakan untuk menghasilkan secangkir kopi nikmat terbagi dua tipe, yaitu Premium Type dan Affordable Type. Mesin tersebut antara lain Drop, Genio 2, Lumio, MIni Me, dan Piccolo.

Beberapa kelebihan dari mesin kopi NESCAFÉ Dolce Gusto, yakni sebagai berikut:

1. Mesin kopi ini tampil menawan dengan desain artistik dan futuristik, sehingga menghasilkan kesan stylish dan elegan
2. Hadir dengan fitur terkini berupa Smart Touch. Anda cukup memasukkan kapsul pintar dan menggunakan sentuhan jari pada mesin untuk menghasilkan secangkir kopi nikmat
3. Dilengkapi dengan Eco Mode System Dan Thermo Block agar Anda tidak perlu khawatir terhadap tagihan listrik yang tinggi
4. Punya tekanan bari tinggi demi menghasilkan crema atau foam

Seluruh proses penggunaan ini bisa menyesuaikan dengan jenis mesin kopi yang Anda miliki. Tipsnya, selalu baca buku petunjuk terlebih dahulu sebelum membuat kopi. Semoga informasi ini bermanfaat!